KASONGAN — Nilai hasil pertanian dapat berkurang ketika penanganan setelah panen tidak dilakukan dengan baik. Pemerintah Kabupaten Katingan mendorong perhatian lebih besar pada pascapanen agar petani mampu menjaga kualitas dan mengurangi susut hasil.
Pelatihan dan pendampingan diharapkan membantu petani memahami proses penanganan produk sebelum masuk pasar. Pemerintah juga menilai informasi harga yang diterima petani, biaya, dan kendala di lapangan perlu diketahui.
Perhatian terhadap pascapanen berkaitan langsung dengan jumlah hasil yang dapat dijual dan mutu yang diterima pembeli. Informasi harga yang diterima petani, biaya, serta kendala di lapangan juga perlu dibaca agar pendampingan menjawab persoalan yang benar-benar mereka hadapi.
Penanganan setelah panen berpengaruh pada kualitas dan jumlah hasil yang dapat dijual. Pemilahan, penyimpanan, dan pengelolaan produk perlu disesuaikan dengan karakter komoditas agar kerusakan serta susut hasil dapat ditekan. Bupati Katingan Saiful meminta agar kondisi yang dihadapi petani diketahui secara langsung, terutama harga jual, biaya produksi, dan kendala di lapangan.
“Kita ingin mengetahui bagaimana petani menerima harga di lapangan, termasuk apa saja biaya dan kendala yang mereka hadapi,” ujar Bupati Katingan, Saiful. Kamis (12/11/2026).
Pendampingan akan lebih tepat apabila didasarkan pada biaya dan kendala yang benar-benar dialami petani. Informasi harga yang diterima di tingkat produsen perlu dibandingkan dengan mutu dan biaya produksi untuk membaca posisi tawar secara lebih utuh.
Perbaikan pascapanen akan lebih kuat jika petani memperoleh pendampingan sekaligus informasi pasar yang dapat digunakan untuk memperbaiki posisi tawar. (fah/*)
Komentar