KASONGAN — Ketahanan pangan desa membutuhkan penyangga ketika pasokan dari luar wilayah terganggu atau harga meningkat. Pemerintah Kabupaten Katingan mendorong desa membangun cadangan pangan dengan mempertimbangkan potensi produksi dan kebutuhan warganya.
Pemanfaatan hasil lokal diharapkan mengurangi ketergantungan terhadap pasokan luar. Penentuan cadangan perlu mengikuti kondisi produksi, pola konsumsi, dan kemampuan masing-masing desa.
Cadangan pangan desa dapat menjadi penyangga ketika pasokan terganggu atau harga mengalami tekanan. Pengembangannya perlu disesuaikan dengan potensi produksi lokal dan kebutuhan masyarakat, sehingga cadangan yang dibangun benar-benar dapat digunakan.
Cadangan pangan desa perlu disusun berdasarkan kemampuan produksi dan kebutuhan rumah tangga setempat. Perencanaan yang realistis membantu memastikan bahan yang disimpan dapat digunakan ketika pasokan terganggu atau harga mengalami tekanan.
Kepala Bidang Prasarana dan Sarana Pertanian DKPP Kabupaten Katingan Yosua Bawan menyatakan bahwa keterjangkauan bahan pangan pokok perlu dijaga bagi masyarakat.
Pengelolaan cadangan membutuhkan kejelasan mengenai penyimpanan, pembaruan persediaan, dan mekanisme penyaluran kepada warga. Evaluasi berkala diperlukan agar cadangan tetap layak dan benar-benar tersedia saat dibutuhkan.
“Perencanaan dan pemantauan yang berkelanjutan diperlukan agar cadangan pangan benar-benar dapat digunakan saat dibutuhkan,” kata Yosua. (fah/*)
Komentar